حلوا ارده چیست؟

حلوا ارده چیست؟

حلوا ارده تامهر از جمله محصولات کنجدی بسیار محبوب در میان ایرانیان و کشورهای خاورمیانه بخصوص کشورهای عربی محسوب می شود. از حلواارده در وعده های مختلف غذایی بعنوان صبحانه، میان وعده و یا حتی شام استفاده میگردد. این محصول مغذی و پر انرژی سرشار از ویتامین های B، D، E، پروتئین و حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع است. حلوا ارده دارای طبع گرم می باشد و بدلیل خواص فوق العاده ای که دارد برای سرد مزاجان بسیار توصیه می‌شود.

خواص حلوا ارده

با توجه به اینکه ماده اصلی تشکیل دهنده حلوا ارده، ارده می باشد که خود از کنجد حاصل شده است، خواص فوق العاده آن بشرح زیر می باشد:

افزایش انرژی روزانه بدن با حلوا ارده

حلوا ارده شامل مقادیر قابل توجهی ارده یا همان کنجد است. از این جهت، شامل مقدار زیادی اسید چرب مفید همچون امگا۳ و امگا۶ می باشد. قند موجود حاصل از شکر و یا شیره خرما، شیره انگور و یا شیره توت موجود در حلواارده دارای حجم قابل توجهی انرژی می باشد و بسیاری از ورزشکاران که صبحانه را بخش مهم وعده‌های غذایی خود می‌دانند، یکی از غذاهایی که بیشتر به دلیل افزایش انرژی و سوخت و ساز بدن میل می‌کنند، حلوا ارده است. در گذشته نیز برای افزایش انرژی سربازان، از حلوا ارده بهره‌مند می‌شدند تا این صبحانه لذیذ، انرژی لازم بدن را فراهم نماید.

حلوا ارده و درمان کم خونی

از جمله خواص شگفت‌انگیز حلوا ارده شیررضا، رفع کم‌خونی است. در واقع کنجد یا ارده حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین ب۶ ، مس و آهن است که هر کدام از این ویتامین ها و مواد معدنی کمک شایانی به درمان کم خونی می‌کنند.
کم خونی ناشی از کمبود هموگلوبین در بدن باعث خستگی، ضعف جسمانی، عدم تمرکز و خواب‌آلودگی می‌شود. در صورتی که گیاهخوار هستید و می‌خواهید کمبود مصرف گوشت قرمز و آهن را در بدنتان جبران کنید، انتخاب حلوا ارده برای کم خونی، بسیار مناسب خواهد بود. البته حلوا ارده با شیره انگور بعنوان منابع غنی از آهن پیشنهاد صنایع غذایی شیر رضا می باشد، چرا که بسیاری از پزشکان به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌کنند که شیره انگور را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

مصرف حلوا ارده برای خانم های باردار و شیرده

از جمله صبحانه‌هایی که به افزایش انرژی خانم‌های باردار و کاهش و درمان ضعف جسمانی کمک بسزایی می‌کند، مصرف حلوا ارده است. چرا که حلوا ارده حاوی چربی مفید است که به افزایش انرژی کمک می‌کند. همچنین کنجد یا ارده که از ترکیبات اصلی حلوا ارده است، با وجود فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست در دوران بارداری کمک بسزایی می‌کند.

حلوا ارده برای کودکان و خردسالان

اگر می‌خواهید یک خوراکی یا صبحانه مغذی به کودکتان بدهید که حکم قرص یا داروی مولتی ویتامین دارد، از خواص حلوا ارده برای کودکان غافل نشوید. ماده اصلی حلوا ارده یعنی ارده یا کنجد سرشار از زینک، سلنیوم، مس، آهن، ویتامین ب۶، ویتامین ای و… است که به بهبود سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند.
کودکان برای رشد به کلسیم نیاز دارند. از این جهت بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند که به جای تنقلاتی همچون شیرکاکائو به کودکان شیر بدهید. اما غذاهایی همچون حلوا ارده برای کودکان نیز مفید است که بخش مهمی از کلسیم بدن را فراهم می‌سازد.ارده منبع خوبی از کلسیم است.
به منظور درمان یبوست کودکان، نه تنها میزان میوه و سبزی‌ها برنامه غذایی‌شان را افزایش دهید، بلکه یک صبحانه مقوی و سرشار از فیبر نیز برایشان فراهم سازید. خوشبختانه ارده یا کنجد سرشار از فیبر است. برخی از کودکان به دلیل حساسیت غذایی، تغذیه نامناسب، عدم مصرف میوه و سبزی‌ کافی، مشکلات گوارشی و … با کمبود فیبر در بدن مواجه می‌شوند. بنابراین حلوا ارده برای کودکان و بهبود گوارش آن‌ها انتخاب مناسبی خواهد بود.

درمان کبد چرب با حلوا ارده

برخی از پزشکان معتقدند که حلوا ارده یا غذاهایی که شامل ارده یا کنجد است، برای سلامت کبد و کلیه مفید هستند، چرا که به سم‌زدایی کبد و کلیه کمک بسزایی می‌کنند.
همچنین حلوا ارده نه تنها به سم‌زدایی کبد کمک می‌کند، بلکه در چربی سوزی و کاهش چربی مضر کبد نیز تأثیر دارد. در این صورت اگر می‌خواهید برنامه مناسبی برای صبحانه یا میان وعده خود فراهم سازید، از مصرف حلوا ارده یا غذاهایی که حاوی کنجد یا ارده هستند، غافل نشوید.

زیبایی پوست و مو با حلواارده

کنجد یا ارده حاوی مقدار زیادی پروتئین است و پوست و موی زیبا و سلامت به پروتئین کافی نیاز دارید. در صورتی که موهایتان شکننده یا خشک است یا به صورت غیرعادی می‌ریزد یا پوستتان چروک یا خشک شده است، احتمالاً بدن شما از کمبود چربی مفید همچون امگا۳ رنج می‌برد. رشد و درخشش مو و سلول‌های پوست نیاز به چربی مفید دارند که با تغذیه صحیح حاصل می‌شود. حلوا ارده به دلیل خواص بی‌شمار، یک صبحانه یا میان وعده سالم برای افرادی که به سلامت و زیبایی پوست و موی خود اهمیت می‌دهند، محسوب می‌شود. ویتامین ب۵ به انعطاف پذیری و درخشش موها کمک می‌کند و ویتامین ب۶ در کاهش ریزش مو تأثیر دارد. همچنین ویتامین ب برای سلامت و درخشش پوست اهمیت بسیاری دارد.

کاهش فشار خون با حلوا ارده

شاید سوال شما این باشد که چگونه کنجد، ارده یا حلوا ارده به کاهش فشار خون بالا یا درمان برخی از مشکلات قلب کمک می‌کند؟ پاسخ این است که در واقع کنجد یا ارده که از ترکیبات اصلی حلوا ارده محسوب می‌شود، حاوی چربی مفید است. بدن برای ادامه زیست به چربی نیاز دارد و در صورتی چربی مضر از بین می‌رود که چربی مفید جایگزین چربی مضر شود. کنجدِ حلوا ارده شامل ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که به بهبود فعالیت و عملکرد عروق، قلب و کاهش فشار خون بالا کمک بسزایی می‌کند. در صورتی که فشار خون بالایی دارید، می‌توانید در وعده صبحانه خود حلوا ارده مصرف کنید تا شاهد ایجاد تعادل در فشار خونتان باشید.
کنجد به تنهایی خاصیت درمانی برای فشار خون بالا و قلب دارد. محققان در آمریکا به گروهی از افرادی که فشار خون بالا داشتند، روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری مصرف کنجد یا ارده را توصیه کردند. پس از گذشت ۲ ماه، این افراد با کاهش فشار خون بالا و در نتیجه تعادل فشار خون و کاهش مشکلات قلبی خود مواجه شدند.

حلوا ارده و درمان درد مفاصل و استخوان ها

حلواارده صبحانه مقوی برای افرادی که دچار مشکلات استخوانی هستند، است. حلوا ارده، طبع گرمی دارد. معمولاً افرادی که طبع سرد دارند، بیشتر از دیگران دچار استخوان درد یا مشکلات مربوط به مفاصل یا استخوان می‌شوند.
بسیاری از پزشکان توصیه می‌کنند افرادی که دچار بیماری آرتروز، درد مفاصل و درد استخوان هستند، از مصرف غذاهایی حاوی کلسیم غافل نشوند.کنجد یا ارده از ترکیبات اصلی حلوا ارده محسوب می‌شود که شامل مقدار قابل توجهی کلسیم است. از این رو به همین دلیل به این افراد توصیه می‌شود تا جایی که ممکن است مصرف غذایی با طبع سرد را کاهش دهند و غذاهایی با طبع گرم، همچون حلوا ارده را جایگزین کنند تا به بهبود سلامت خود کمک بسزایی کنند.

شرایط نگهداری حلوا ارده

هنگام خرید حلوا ارده حتما به تاریخ تولید آن دقت فرمایید، حلوا ارده های موجود در بازار معمولا تاریخ مصرف شش ماهه تا یکساله دارند. البته نکته مهم این است که شرایط نگهداری حلوا ارده در محلی خنک و دور از تابش مستقیم خورشید همچون یخچال قرار گیرد.
سوال و نکته مبهم برای بسیاری از خریداران حلوا ارده این می باشد که روغنی بر روی حلوا ارده تشکیل گردیده است. اصلا نگران نباشید! چرا که حلوا ارده شما سالم است و این روغن کنجد یا روغن ارده می باشد که از این رو می توانید با خیال راحت حلوا ارده تامهر را تهیه و مصرف نمایید