نان حلواشکری(لقمه مدرسه) در توستر

مواد لازم

 یکساعت ونیم

 ۴نفر

1. 3 لیوان آرد
2. 1 لیوان شیر(میتونید نصف شیر نصف آب استفاده کنید)
3. 1/4 لیوان روغن مایع
4. 1/3 لیوان شکر
5. 1 ق چایخوری نمک
6. 1 ق غذاخوری پودر خمیرمایه
7. 300 گرم حلواشکری
8. 🌺رومال:
9. زرده تخم مرغ

مراحل تهیه

1

شیر را ولرم کرده همراه با یک قاشق شکر حل میکنیم وپودر خمیر مایه را میریزیم تا از صحت خمیر مایه مطمئن شویم(۱۵دقیقه)

2

بقیه شکر۲لیوان از آرد الک شده ونمک را مخلوط میکنیم وبعد محلول خمیر مایه رااضافه میکنیم وورز میدهیم.لیوان سوم آرد را کم کم اضافه میکنیم.کمی چسبنده است.

3

روغن رااضافه میکنیم وحسابی ورز میدهیم(یا۱۰۰بار روی تخته کار میکوبیم)داخل طرف را چرب کرده خمیررا گذاشته وروشو میپوشونیم ویکساعت استراحت میدهیم.

4

پف خمیرراگرفته کمی ورز میدهیم وبعد به اندازه نارنگی برداشته با وردنه به شکل بیضی باز میکنیم.یک طرف بیضی چند شیار موازی باز میکنیم ویک طرف از حلواشکری قرار میدهیم ورول میکنیم وخوب میبندیم.

5

داخل سینی فر که چرب وآرد پاشی شده قرار میدهیم زرده(همراه باشیره)روی نان‌ها رومال میکنیموداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه بمدت۲۰دقیقه قرار میدهیم.(توستر۱۷۰درجه)درآخر گریل بالارا روشن میکنیم تا طلایی شود.نوش جاان🌺🌺