طرز تهیه کیک ارده با گردو
مواد لازم برای تهیه کیک ارده
آرد :2 پیمانه
تخم مرغ : 3عدد
ارده ممتاز: نصف پیمانه
شیر: نصف لیوان
گردو: نصف پیمانه
وانیل: نصف قاشق چای خوری
شکر: 1 لیوان
پودر هل: ¼ قاشق چای خوری
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
دستور پخت
- ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده آن جدا میکنیم.
- در مرحله بعد زرده تخم مرغ شکر وانیل و هل با هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا کرم رنگ شود شیر و روغن ارده اضافه کرده کمی هم میزنیم تا مخلوطی یکنواخت و یکدست به دست بیایید.
- در مرحله ی بعد سفیده تخم مرغ را آنقدر هم می زنیم تا کف کند.
- سپس ارده را به ظرف مخلوط زرده اضافه کرده وکمی هم میزنیم.
- سپس سفیده تخم مرغ را اضافه کرده وهمه مواد را انقدر هم می زنیم تا کاملا مواد یکدست شود.
- آرد وبکنیگ پودر رو سه بار الک کرده و به مخلوط در طی دو مرحله اضافه میکنیم.
- در این مرحله زیاد مواد را هم نزنید تا پف کیک نخوابد.
کف ظرفی را وغن مالی و آرد پاشی کنید. - مقداری از مواد را به ظرف اضافه کرده و سپس مقداری گردو نیز به ان اضافه میکنیم.
- در انتها مواد را درون فر که از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.
نکته مهم این است که تا 20دقیقه اول به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید.
کیک ارده شما اماده است نوش جان!
